インドネシア マンデリンSG レイクタワール(100g) フレンチロースト(深煎り)

マンデリンの中でもG1より上のSG規格。
大粒で深煎りでもしっかりマンデリンらしい香り高さがあり、ビターチョコレートのような濃いコクと甘みは逸品です。
マンデリン好きは勿論、深煎り珈琲の好きな方にお勧めです。





〇大自然が点在する大地スマトラ島の神秘の湖「Tawar」。肥沃な土壌とコーヒー栽培に最適な天候に恵まれ大粒の「マンデリン スーパーグレード(SG)」が誕生しました。

コーヒーチェリーは丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀。
さらに2〜3日をかけて天日乾燥を行い水分を13%以下に調整します。スクリーンサイズは6.5mm以上に整え、4回のハンドピックで最終的にほとんど欠点豆のない状態になります。

豆のサイズは大粒で香りも高く、豊かなコクがあります。
「マンデリンSG(スーパーグレード)」が醸し出す独特の味わいとボディ、存在感をお楽しみください。

生産地域:北スマトラ アチェ州 タケンゴン
品種:ティピカ種
高度:海抜1200m以上



>※カートへ入れる際は豆の状態を「豆のまま」・「粉にする」よりお選び下さい。
・粉の粒度は焙煎度に応じて当店がおススメするペーパードリップ用に適した粗さにお挽き致します。粒度のご希望があれば備考欄にてお知らせください。
販売価格 640円(内税)
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豆の状態


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