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インドネシア　マンデリンG1　ビッグアチェ（100ｇ）　フレンチロースト（深煎り）

大粒で深煎りでもしっかりマンデリンらしい香り高さがあり、ビターチョコレートのような濃いコクと甘みは逸品です。
マンデリン好きは勿論、深煎り珈琲の好きな方にお勧めです。



〇スクリーンサイズとマンデリンらしさ香味を追求し、北スマトラアチェ地区すっきりとした香味と
べラスタギ地区のしっかりとしたボディ感があるコーヒーをミックスしシグニチャード（signature
d: 特製・自慢の）マンデリンを特別につくり、Big　Acheと命名しました。
標高1200−1600mに栽培されているコーヒーは、べラスタギ地区とは違い、多くのシェードツリーに囲まれています。
化学肥料は使用せず、ガヨ１、ガヨ２、アテン、アテンスーパーと呼ばれる品種を主に栽培しています。オランダ植民地時代に開墾された巨大なプランテーション農場（１３０００ha）は、現在では、その周辺農家に分配され、それぞれの農家から原料を購入しています。

生産地： インドネシア・スマトラ島べラスタギ地区　アチェ地区
栽培品種： アテン・ジカラルタン他
標高： 1200m〜1600m
収穫時期： 3月〜5月　9月〜11月
精製処理： スマトラ式
スクリーン： SC-17



>※カートへ入れる際は豆の状態を「豆のまま」・「粉にする」よりお選び下さい。
・粉の粒度は焙煎度に応じて当店がおススメするペーパードリップ用に適した粗さにお挽き致します。粒度のご希望があれば備考欄にてお知らせください。
販売価格 750円(内税)
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